今日の料理は・・・

今日また料理を作りました。今日の料理は天ぷらでした。本を元に作りましたので特別なレシピはありません。
だしはかつお節を使って作りました。お陰様でまま美味しくなりました。それでみりんと醤油を使って天つゆを作りました。
天ぷらは、えび・なす・パプリカ・しいたけ・ズッキーニを使って作りました。その後は卵焼きも作りました。残念な事に卵にちょっと塩を入れ過ぎましたからあまり美味しくはありませんでした。