ま、ただの詰まらない料理の話ですが・・・
今日の料理も鳥肉の料理です。
材料
鳥肉
生姜 ・ 沢山
大蒜 ・ ３かけ
パプリカ ・ 一個
人参 ・ 三本
トマト ・ 一個
長葱 ・ 三本
醤油 ・ 大さじ４
蜂蜜 ・ 大さじ２
鶏の煮出し汁 ・ ちょっと
調味料
作り方
鳥肉をお箸で食べられるように切ります。大蒜・生姜を細かく切って鳥肉と混ぜます。調味料も入れて二時間置いておきます。
鳥肉も野菜も焼きます。
ソースのためにトマトをミキサーに入れて切らせます。蜂蜜と醤油と混ぜて暖めます。後で鳥肉の上にかけます。
出来上がりです。
結論
いつものように味はあまり濃くなかった。
冬休みにも料理を作りましたが、もう作り方を忘れて仕舞いました。写真はありますけど・・・
