料理を作って見ると（２）

今日また料理を作りました。レシピはこれ

材料
鳥肉　・　６００ｇ
パウリカ　・　一個
人参　・　三本
長ねぎ　・　三本
しょうが
にんにく　・　３かけ
フィッシュ・ソース　・　大さじ１
醤油　・　大さじ２
白ワイン　・　大さじ２
水
レモンの自分で絞り出したジュース
レモンの外皮の下ろし
調味料

作り方
鳥肉をお箸で食べられるように切ります。にんにく・しょうが・長ねぎを細かく切って鳥肉とレモンの外皮の下ろしと混ぜます。調味料を入れて二時間ぐらい置いておきます。
鳥肉を焼きます。それぞれに切った人参とパウリカを入れ、焼きます。
ソースのために、白ワイン・レモンジュース・醤油・水・フィッシュソースを混ぜて暖めます。もしよければ、砂糖を入れても良いです。
出来上がりです。



結論
そんなに不味くはありませんでしたが、レモンジュースを入れ過ぎましたからちょっと苦かったです。青色の野菜が欲しかったなー・ちょっと美味しくなさそうに見えるでしょ。