オレンジの鳥から揚げ

今日また料理を作りました。オレンジを使って料理を作ろうと思って、今朝オレンジを買いに行きました。

レシピ
鳥肉　・　６００ｇ
パプリカ　・　１個
長ねぎ　・　３本
人参　・　３本
自分で絞り出したオレンジジュース　（２個）
下ろしたオレンジの皮
白ワイン　・　大さじ４
醤油　・　大さじ４
はちみつ　・　大さじ１
水

作り方
鳥肉を切って、下ろしたオレンジの皮とよく混ぜます。少し白ワインとオレンジジュースも入れて、二時間ぐらい置いておきます。
鳥肉をよくコンスターチと混ぜて油で揚げます。
ソースのために、オレンジジュース・白ワイン・はちみつ・水と醤油を混ぜます。
野菜を焼いて、ソースを入れます。厚くするためにコーンスターチを使います。
もし良ければ、一番最後に鳥肉も入れてもいいです。
出来上がりです。

結論
何でか分からないが、ソースはちょっと苦かったです。長ねぎのせいだったかなー。また味はあまり濃くなかったです。